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Estimation des pertes post récolte % 2003 - 2017

Les chiffres cités dans les tableaux ci-dessous sont des estimations de la perte de poids cumulé de production engagés au cours de la récolte , le séchage , les opérations de stockage , de l'exploitation, le transport et le stockage de marché de l'assistance. Les valeurs de perte pour chaque maillon de la chaîne post-récolte sont extraites de la littérature scientifique et sont modifiées par plusieurs facteurs saisonniers qui varient d'année en année et sont soumises par le réseau de APHLIS. Plus de détails peuvent être trouvés dans le guide « Comprendre APHLIS » et l'article « Weight Loss Review » (Examen de pertes de poids). Le premier tableau de perte donne un PPR régional moyen pondéré par culture. En cliquant sur les différents pays, il est possible de voir le PPR pour chaque province. En cliquant sur un chiffre PPR provincial, il est possible d'afficher les principales données utilisées dans le calcul, y compris les données saisonnières. Les chiffres utilisés pour estimer les PPR sont affichés et une évaluation de la qualité de ces chiffres est donnée pour savoir si elles sont spécifiques au type de céréales, le type de ferme et le climat en question. La source bibliographique des données peut également être tracé dans une liste référence complète.

Moyenne pondérée selon les chiffres communiqués

Arrière
Wheat
Pays 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Angola   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Benin   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Botswana   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Burkina Faso   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Burundi   -     -     -   14.5 14.5 14.5 14.5   -   14.5 14.5 14.5 14.5 14.5 14.5 14.5   -     -     -     -     -     -  
Cameroon   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Chad   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -   12.9   -     -     -     -     -  
Cote d`Ivoire   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Democratic Republic of Congo   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Eritrea   -     -     -     -     -     -   12.9 12.9 12.9 12.9 12.9   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Ethiopia   -     -     -     -     -     -     -     -   14.2 14.2 14.4 14.2 14.2 14.2 14.2 14.2 14.2 14.2 14.2 14.2 14.5
Gambia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Ghana   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Guinea   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Guinea-Bissau   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Kenya   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -   13.4 13.3 15.7 22.5 13.3 13.3 23.1   -     -     -     -  
Lesotho   -     -     -     -     -     -     -   12.7 13.3 12.7 15.3 12.7 12.7 14.6 14.3 12.7 15.1 14.1 12.7   -     -  
Liberia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Madagascar   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Malawi   -     -     -     -     -     -     -   12.6 12.5 12.5 12.4 13 12.8 12.8 12.6 12.6 12.9 12.9 12.7 13.2   -  
Mali 12.9   -   12.9 12.9 12.9   -   12.9 12.9   -   12.9 12.9 12.9 12.9 12.9 12.9   -   12.9 12.9 12.9   -   12.9
Mauritania   -     -     -     -     -     -     -     -     -   12.9   -   12.9 12.9 12.9 12.9 12.9   -     -     -     -     -  
Mozambique   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Namibia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Niger   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Nigeria   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Rwanda   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -   13.4 13.8 13.9 14 14.1 14.3   -     -     -     -     -  
Senegal   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Sierra Leone   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Somalia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
South Africa 4.2 4.2 4.2 4.2 4.2 4.2 4.2 4.2 4.2 4.2 10.3 10.4 16.3 10.6 11.3 10.8   -     -     -     -     -  
South Sudan   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Sudan   -     -     -     -     -     -   12.9 12.9 12.9 12.9 12.9   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Swaziland   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Tanzania   -     -     -     -     -     -   13.1 13.1 13.1 13.1 13.1 13.1   -   13.7 13.7 13.7   -     -     -     -     -  
Togo   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Uganda   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -   13.3 13.3 13.3 13.3 13.3 13.3 13.3 13.3 13.3   -  
Zambia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Zimbabwe   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Arrière

 

 

Estimation des pertes post récolte t 2003 - 2017

Arrière
Wheat
Pays 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Angola   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Benin   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Botswana   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Burkina Faso   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Burundi   -     -     -   880 1 252 1 197 1 168   -   1 120 1 156 1 153 1 169 1 305 1 239 1 414   -     -     -     -     -     -  
Cameroon   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Chad   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -   2   -     -     -     -     -  
Cote d`Ivoire   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Democratic Republic of Congo   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Eritrea   -     -     -     -     -     -   443 927 2 288 1 825 2 665   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Ethiopia   -     -     -     -     -     -     -     -   2 001 579 349 228 389 816 378 348 370 813 446 740 424 483 417 785 492 599 567 452 607 362 606 394 9 957
Gambia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Ghana   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Guinea   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Guinea-Bissau   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Kenya   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -   47 422 44 695 34 528 108 749 29 324 59 133 103 960   -     -     -     -  
Lesotho   -     -     -     -     -     -     -   197 253 260 1 777 305 621 2 944 2 875 1 332 1 927 1 777 896   -     -  
Liberia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Madagascar   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Malawi   -     -     -     -     -     -     -   220 216 249 573 323 350 300 232 240 202 150 149 105   -  
Mali 11   -   6 8 15   -   10 16   -   25 28 1 695 3 887 4 141 3 388   -   3 428 5 837 3 690   -   3 595
Mauritania   -     -     -     -     -     -     -     -     -   74   -   316 578 510 316 316   -     -     -     -     -  
Mozambique   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Namibia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Niger   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Nigeria   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Rwanda   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -   10 375 9 390 9 877 11 528 12 106 10 889   -     -     -     -     -  
Senegal   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Sierra Leone   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Somalia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
South Africa 106 198 71 635 75 120 99 682 103 911 103 020 65 380 71 263 80 887 89 285 197 084 221 819 318 372 151 478 208 241 224 246   -     -     -     -     -  
South Sudan   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Sudan   -     -     -     -     -     -   18 777 22 639 27 390 35 496 28 860   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Swaziland   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Tanzania   -     -     -     -     -     -   14 842 13 245 14 346 10 835 11 303 12 456   -   15 480 14 908 12 583   -     -     -     -     -  
Togo   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Uganda   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -   2 803 3 001 2 604 3 498 3 017 3 033 3 298 3 255 3 166   -  
Zambia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Zimbabwe   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Arrière

NB: Les moyennes annuelles sont une moyenne pondérée des saisons