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Estimated Postharvest Losses (%) 2003 - 2023

The figures quoted in the tables below are estimates of cumulative weight loss from production incurred during harvesting, drying, handling operations, farm storage, transport and market storage. The loss values for each link in the postharvest chain are taken from the scientific literature and are modified by several seasonal factors that vary from year to year and are submitted by the APHLIS network. More details can be found in the ‘Understanding APHLIS’ manual and the ‘Weight Loss Review’ article. The first loss table gives a regional weighted average PHL by crop. By clicking on the various country links it is possible to see the PHL by crop for country and then for each province. By clicking on a provincial loss figures it is possible to display the key data used in the calculation, including the seasonal data. The figures used for estimating the PHLs are displayed and a quality assessment is given of these figures as to whether they are specific to the cereal type, farm type and climate in question and the bibliographical source of the data can also be traced in a full reference list.

Weighted average according to reported figures

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Millets
Country 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Angola 9.8 9.5 9.5 9.6 9.1 9.2 10.9 9.6 9.1   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Benin   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Botswana   -   8.3 7.9 7.8 6.6 9.1 21 8.9 9.6 8.6 9.2 8.8 8.9 8.7 9.1   -     -     -     -     -     -  
Burkina Faso   -     -     -     -     -   11 10.8 10.7 10.7 10.3 10.5 10.6 10.3 10.6   -     -     -     -     -     -     -  
Burundi   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Cameroon   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Chad   -     -     -     -     -     -     -     -     -   9.4   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Cote d`Ivoire 11.2 11.2 11.2 11.2 11.2   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Democratic Republic of Congo   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Eritrea 8.4 8.5 8.4 8.5 8.4   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Ethiopia   -     -   10.5 10.8 10.6 11.1 11.2 11.1 10.9 10.9 10.9 10.9 10.8 11   -     -     -     -     -     -     -  
Gambia   -     -     -     -     -     -     -     -   11.2   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Ghana 11.2 11.2 11.2 11.2 11.2 11.2 11.2 11.2 11.2   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Guinea   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Guinea-Bissau   -     -     -     -     -   11.2 11.2 11.2 11.2 11.2   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Kenya   -     -     -     -   11.2 12.4 19.5 21 13.6 12.9 19.6   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Lesotho   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Liberia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Madagascar   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Malawi   -   12 11.9 11.7 11.7 11.5 11.8 11.9 11.7 11.8 11.8 11.4 11.3 11.5   -     -     -     -     -     -     -  
Mali 8.8 8.8 8.7 9.1 9 8.8 8.7 8.7 8.4 8.5 8.6 8.7 8.6   -   8.6   -     -     -     -     -     -  
Mauritania   -     -     -   8.8 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Mozambique 10.8 10.8 11 10.9 10.9   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Namibia 4.3 4.2   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Niger   -     -     -     -     -   8.6 8.6 8.6 8.6 8.6 8.6 8.6 8.6   -     -     -     -     -     -     -     -  
Nigeria 9.6 9.7 9.6 9.6   -   10.9 11.1 8.7 8.6 10.4   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Rwanda   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Senegal   -     -   8.9 8.9 8.8 11.7 8.9 9 8.9 12.5 8.6 9 8.7 8.8   -     -     -     -     -     -     -  
Sierra Leone   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Somalia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
South Africa   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
South Sudan   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Sudan 8.8 8.8 8.8 8.8 8.8   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Swaziland   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Tanzania 10.3 10.2 10.3 10.1 10.1 10.2 10.5 10.5 10.8 10.5   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Togo 11.2 11.2 11.2 11.2 11.2 16.5 16.4 16.3 11.2 13 11.2 11.2 11.2 11.2   -     -     -     -     -     -     -  
Uganda   -   11.1 11.8 11.9 11.8 17.2 15.7 12.4 20.3 13.1 12.4 12.3 12.4 12.3   -     -     -     -     -     -     -  
Zambia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Zimbabwe   -     -     -     -     -   9 9.6 9.5 9.9 9.7 9.3 9.5 9.6   -     -     -     -     -     -     -     -  
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Estimated Postharvest Losses (t) 2003 - 2023

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Country 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Angola 5 080 7 822 9 847 10 622 5 946 1 016 1 353 2 605 3 430   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Benin   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Botswana   -   53 35 146 39 59 314 203 269 324 102 1 782 20 163 232   -     -     -     -     -     -  
Burkina Faso   -     -     -     -     -   137 705 104 915 122 632 88 860 111 057 113 720 102 903 97 368 95 535   -     -     -     -     -     -     -  
Burundi   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Cameroon   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Chad   -     -     -     -     -     -     -     -     -   30 070   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Cote d`Ivoire 3 651 3 772 3 896 4 274 4 233   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Democratic Republic of Congo   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Eritrea 1 363 1 015 3 059 4 473 4 955   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Ethiopia   -     -   22 080 59 573 55 832 90 731 107 312 58 026 69 349 70 836 80 896 92 571 99 128 103 188   -     -     -     -     -     -     -  
Gambia   -     -     -     -     -     -     -     -   5 019   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Ghana 19 605 16 042 20 638 18 407 12 611 21 624 27 393 24 426 20 518   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Guinea   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Guinea-Bissau   -     -     -     -     -   2 605 1 412 1 716 1 595 1 947   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Kenya   -     -     -     -   13 430 4 779 5 738 11 322 9 498 9 630 17 050   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Lesotho   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Liberia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Madagascar   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Malawi   -   2 078 1 908 3 175 3 784 3 678 3 176 2 921 3 861 3 910 4 554 4 798 3 776 2 237   -     -     -     -     -     -     -  
Mali 67 766 64 491 77 887 78 426 78 141 104 202 120 207 134 114 102 203 138 180 99 382 123 760 108 411   -   181 324   -     -     -     -     -     -  
Mauritania   -     -     -   373 438 244 206 816 374 155 377   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Mozambique 5 203 5 153 3 842 4 677 4 879   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Namibia 520 170   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Niger   -     -     -     -     -   303 004 230 071 330 203 238 439 332 887 250 606 343 397 294 936   -     -     -     -     -     -     -     -  
Nigeria 186 061 189 375 186 705 187 579   -   5 075 4 693 1 420 310 354   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Rwanda   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Senegal   -     -   54 227 54 227 28 129 88 998 71 738 81 828 42 718 59 932 57 219 56 113 35 392 65 925   -     -     -     -     -     -     -  
Sierra Leone   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Somalia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
South Africa   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
South Sudan   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Sudan 4 312 2 961 6 046 8 769 1 512   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Swaziland   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Tanzania 19 936 22 610 23 392 19 567 19 614 22 483 37 669 32 714 25 448 28 613   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Togo 5 011 3 768 4 971 6 150 6 800 14 602 14 685 14 926 5 618 3 814 7 189 1 957 1 900 4 971   -     -     -     -     -     -     -  
Uganda   -   55 772 60 448 68 330 65 556 112 549 40 090 31 839 56 198 35 576 37 399 38 839 38 844 38 167   -     -     -     -     -     -     -  
Zambia   -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -     -  
Zimbabwe   -     -     -     -     -   23 273 30 787 5 904 5 987 9 354 3 933 8 303 2 586   -     -     -     -     -     -     -     -  
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NB Annual averages are a weighted average of the seasons