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Estimation des pertes post récolte % 2003 - 2020

Les chiffres cités dans les tableaux ci-dessous sont des estimations de la perte de poids cumulé de production engagés au cours de la récolte , le séchage , les opérations de stockage , de l'exploitation, le transport et le stockage de marché de l'assistance. Les valeurs de perte pour chaque maillon de la chaîne post-récolte sont extraites de la littérature scientifique et sont modifiées par plusieurs facteurs saisonniers qui varient d'année en année et sont soumises par le réseau de APHLIS. Plus de détails peuvent être trouvés dans le guide « Comprendre APHLIS » et l'article « Weight Loss Review » (Examen de pertes de poids). Le premier tableau de perte donne un PPR régional moyen pondéré par culture. En cliquant sur les différents pays, il est possible de voir le PPR pour chaque province. En cliquant sur un chiffre PPR provincial, il est possible d'afficher les principales données utilisées dans le calcul, y compris les données saisonnières. Les chiffres utilisés pour estimer les PPR sont affichés et une évaluation de la qualité de ces chiffres est donnée pour savoir si elles sont spécifiques au type de céréales, le type de ferme et le climat en question. La source bibliographique des données peut également être tracé dans une liste référence complète.

Moyenne pondérée selon les chiffres communiqués

PPR régional totale des céréales [% de la production annuelle totale]
200320042005200620072008200920102011201220132014201520162017201820192020
14.314.314.114.115.415.614.915.314.815.115.214.614.215.716.6

PPR régional par céréales [% de la production annuelle totale]
Céréale 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Wheat5.65.5139.912.812.615.11413.112.915.214.214.214.214  -    -    -  
Maize16.816.816.817.318.419.917.918.817.91818.419.118.620.420.4  -    -    -  
Rice11.811.811.711.811.812.112.112.712.214.111.912.211.812.711  -    -    -  
Sorghum12.311.912.112.312.31312.512.612.512.412.412.412.412.512.3  -    -    -  
Barley9.84.99.49.49.49.610.910.19.79.710.510.110.110.19.8  -    -    -  
Rye  -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -  
Oats  -    -  2.12.122.12.12.12.12.12.12.22.12.22  -    -    -  
Millets9.69.89.79.910.110.39.89.59.89.59.59.39.310.48.6  -    -    -  
Fonio11.711.711.711.711.712.112.512.311.711.911.712.612.613.311.7  -    -    -  
Teff11.711.712.512.512.112.512.512.512.512.412.512.512.512.511.7  -    -    -  

 

 

Estimation des pertes post récolte t 2003 - 2020

PPR régional totale des céréales [t de la production annuelle totale]
200320042005200620072008200920102011201220132014201520162017201820192020
5 054 1365 865 99010 227 7368 365 9808 848 79212 437 02312 811 89314 072 31112 991 38512 928 01410 549 7778 255 5207 040 4136 005 8162 908 0330 0000 0000 000

PPR régional par céréales [t de la production annuelle totale]
Céréale 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Wheat100 621108 5062 128 078488 434691 054673 320743 333745 715700 785729 542605 149578 514615 352609 66513 552  -    -    -  
Maize3 443 8344 141 4895 361 1924 860 7405 718 5557 229 4737 520 5928 252 4237 792 4217 794 4936 429 0754 313 0143 353 3043 204 6672 171 678  -    -    -  
Rice466 284475 373908 288970 223884 6611 463 4571 696 9201 967 8211 533 6711 292 373853 798627 229386 924252 360308 152  -    -    -  
Sorghum720 880755 209934 7341 075 084753 4501 501 1141 411 2881 569 8731 371 6141 592 5201 252 7041 185 4901 186 251858 872212 377  -    -    -  
Barley8397 065140 407148 796154 943195 457193 992216 228199 965186 233203 815207 123207 976200 97012 095  -    -    -  
Rye  -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -    -  
Oats  -    -  1688118066991 0849421 2931 1671 0661 5361 211826137  -    -    -  
Millets318 509375 080478 982528 768305 897936 628801 758857 616679 694836 638672 426774 424682 361310 186181 556  -    -    -  
Fonio2 3281 8722 5602 6353 04758 37661 15953 977271 71356 98958 4556 0624 9672 5084 927  -    -    -  
Teff8411 394273 329290 490336 378378 499381 767407 717440 229438 060473 289562 129602 068565 7623 559  -    -    -