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Estimation des pertes post récolte % 2003 - 2023
Les chiffres cités dans les tableaux ci-dessous sont des estimations de la perte de poids cumulé de production engagés au cours de la récolte , le séchage , les opérations de stockage , de l'exploitation, le transport et le stockage de marché de l'assistance. Les valeurs de perte pour chaque maillon de la chaîne post-récolte sont extraites de la littérature scientifique et sont modifiées par plusieurs facteurs saisonniers qui varient d'année en année et sont soumises par le réseau de APHLIS. Plus de détails peuvent être trouvés dans le guide « Comprendre APHLIS » et l'article « Weight Loss Review » (Examen de pertes de poids). Le premier tableau de perte donne un PPR régional moyen pondéré par culture. En cliquant sur les différents pays, il est possible de voir le PPR pour chaque province. En cliquant sur un chiffre PPR provincial, il est possible d'afficher les principales données utilisées dans le calcul, y compris les données saisonnières. Les chiffres utilisés pour estimer les PPR sont affichés et une évaluation de la qualité de ces chiffres est donnée pour savoir si elles sont spécifiques au type de céréales, le type de ferme et le climat en question. La source bibliographique des données peut également être tracé dans une liste référence complète.
Moyenne pondérée selon les chiffres communiqués
| PPR régional totale des céréales [% de la production annuelle totale] | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| 14.3 | 14.3 | 14.1 | 14.1 | 15.4 | 15.6 | 14.9 | 15.3 | 14.8 | 15.1 | 15.2 | 14.6 | 14.2 | 15.7 | 16.6 | ||||||
| PPR régional par céréales [% de la production annuelle totale] | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Céréale | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| Wheat | 5.6 | 5.5 | 13 | 9.9 | 12.8 | 12.6 | 15.1 | 14 | 13.1 | 12.9 | 15.2 | 14.2 | 14.2 | 14.2 | 14 | - | - | - | - | - | - |
| Maize | 16.8 | 16.8 | 16.8 | 17.3 | 18.4 | 19.9 | 17.9 | 18.8 | 17.9 | 18 | 18.4 | 19.1 | 18.6 | 20.4 | 20.4 | - | - | - | - | - | - |
| Rice | 11.8 | 11.8 | 11.7 | 11.8 | 11.8 | 12.1 | 12.1 | 12.7 | 12.2 | 14.1 | 11.9 | 12.2 | 11.8 | 12.7 | 11 | - | - | - | - | - | - |
| Sorghum | 12.3 | 11.9 | 12.1 | 12.3 | 12.3 | 13 | 12.5 | 12.6 | 12.5 | 12.4 | 12.4 | 12.4 | 12.4 | 12.5 | 12.3 | - | - | - | - | - | - |
| Barley | 9.8 | 4.9 | 9.4 | 9.4 | 9.4 | 9.6 | 10.9 | 10.1 | 9.7 | 9.7 | 10.5 | 10.1 | 10.1 | 10.1 | 9.8 | - | - | - | - | - | - |
| Rye | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Oats | - | - | 2.1 | 2.1 | 2 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 2.2 | 2.1 | 2.2 | 2 | - | - | - | - | - | - |
| Millets | 9.6 | 9.8 | 9.7 | 9.9 | 10.1 | 10.3 | 9.8 | 9.5 | 9.8 | 9.5 | 9.5 | 9.3 | 9.3 | 10.4 | 8.6 | - | - | - | - | - | - |
| Fonio | 11.7 | 11.7 | 11.7 | 11.7 | 11.7 | 12.1 | 12.5 | 12.3 | 11.7 | 11.9 | 11.7 | 12.6 | 12.6 | 13.3 | 11.7 | - | - | - | - | - | - |
| Teff | 11.7 | 11.7 | 12.5 | 12.5 | 12.1 | 12.5 | 12.5 | 12.5 | 12.5 | 12.4 | 12.5 | 12.5 | 12.5 | 12.5 | 11.7 | - | - | - | - | - | - |
Estimation des pertes post récolte t 2003 - 2023
| PPR régional totale des céréales [t de la production annuelle totale] | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| 5 054 136 | 5 865 990 | 10 227 736 | 8 365 980 | 8 848 792 | 12 437 023 | 12 811 893 | 14 072 311 | 12 991 385 | 12 928 014 | 10 549 777 | 8 255 520 | 7 040 413 | 6 005 816 | 2 908 033 | 0 000 | 0 000 | 0 000 | 0 000 | 0 000 | 0 000 |
| PPR régional par céréales [t de la production annuelle totale] | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Céréale | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| Wheat | 100 621 | 108 506 | 2 128 078 | 488 434 | 691 054 | 673 320 | 743 333 | 745 715 | 700 785 | 729 542 | 605 149 | 578 514 | 615 352 | 609 665 | 13 552 | - | - | - | - | - | - |
| Maize | 3 443 834 | 4 141 489 | 5 361 192 | 4 860 740 | 5 718 555 | 7 229 473 | 7 520 592 | 8 252 423 | 7 792 421 | 7 794 493 | 6 429 075 | 4 313 014 | 3 353 304 | 3 204 667 | 2 171 678 | - | - | - | - | - | - |
| Rice | 466 284 | 475 373 | 908 288 | 970 223 | 884 661 | 1 463 457 | 1 696 920 | 1 967 821 | 1 533 671 | 1 292 373 | 853 798 | 627 229 | 386 924 | 252 360 | 308 152 | - | - | - | - | - | - |
| Sorghum | 720 880 | 755 209 | 934 734 | 1 075 084 | 753 450 | 1 501 114 | 1 411 288 | 1 569 873 | 1 371 614 | 1 592 520 | 1 252 704 | 1 185 490 | 1 186 251 | 858 872 | 212 377 | - | - | - | - | - | - |
| Barley | 839 | 7 065 | 140 407 | 148 796 | 154 943 | 195 457 | 193 992 | 216 228 | 199 965 | 186 233 | 203 815 | 207 123 | 207 976 | 200 970 | 12 095 | - | - | - | - | - | - |
| Rye | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Oats | - | - | 168 | 811 | 806 | 699 | 1 084 | 942 | 1 293 | 1 167 | 1 066 | 1 536 | 1 211 | 826 | 137 | - | - | - | - | - | - |
| Millets | 318 509 | 375 080 | 478 982 | 528 768 | 305 897 | 936 628 | 801 758 | 857 616 | 679 694 | 836 638 | 672 426 | 774 424 | 682 361 | 310 186 | 181 556 | - | - | - | - | - | - |
| Fonio | 2 328 | 1 872 | 2 560 | 2 635 | 3 047 | 58 376 | 61 159 | 53 977 | 271 713 | 56 989 | 58 455 | 6 062 | 4 967 | 2 508 | 4 927 | - | - | - | - | - | - |
| Teff | 841 | 1 394 | 273 329 | 290 490 | 336 378 | 378 499 | 381 767 | 407 717 | 440 229 | 438 060 | 473 289 | 562 129 | 602 068 | 565 762 | 3 559 | - | - | - | - | - | - |